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地瓜含有維生素A，食用都有助於防曬。（示意圖，Shutterstock／達志）
文章來自: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240721002046-260418
6類食物是「吃的防曬乳」 豬肝、地瓜都入列
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大太陽下，除了怕中暑，更要防曬傷，除了塗抹防曬乳及打陽傘外，營養師張宜臻表示，食用富含維生素A、維生素C、維生素E、ω-3脂肪酸、多酚類或類胡蘿蔔素的食物，例如豬肝、地瓜、芭樂、葡萄等，也有助於防曬，另外不建議用檸檬敷險，這可能會增加曬傷的危機。
張宜臻在臉書「好食課」PO文指出，飲食也可從裡到外幫助防曬，以下為6大類「吃的防曬乳」飲食，幫助吃出防曬力，但要記得飲食只是輔助方法，烈日下還是要擦防曬乳。
■維生素A：可幫助維護皮膚、粘膜健康，保水防止乾燥，飲食可吃豬肝、地瓜、南瓜。
■維生素C：具有抗氧化作用，可減少紫外線對皮膚造成的氧化傷害，飲食可吃芭樂、苦瓜、甜椒、奇異果。
■維生素E：可幫助清除自由基，可防止肌膚受損與暗沈，過去研究搭配類胡蘿蔔素一起食用，可幫助減緩並預防紫外線造成的紅斑，飲食上可藉由食用堅果種子或未精製全穀雜糧獲得
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